sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

O bem que a cerveja faz (?)


Gente, já tinha lido alguma coisa sobre uma pesquisa recente que falava sobre os benefícios da velha cervejinha mas não postei porque não dei muita credibilidade. Hoje, para comprovar as minhas dúvidas saiu no Diário de São Paulo opiniões que também contestam essa idéia, vamos ficar por dentro ??!!

Defensores da cerveja ficaram alvoroçados com a divulgação de uma pesquisa espanhola que defende que ingerir a bebida diariamente faz bem para a saúde e combate doenças como diabetes. Melhor: segundo o estudo, a cerveja também não é culpada pela obesidade e nem pela barriga. Mas será mesmo?

Especialistas ouvidos pelo DIÁRIO não se mostraram entusiasmados e nem confiam na credibilidade da pesquisa. Para eles, comparar a cerveja ao vinho, por exemplo, é prematuro. Segundo o estudo espanhol, o consumo de até meio litro de cerveja por dia, associado a uma dieta como a mediterrânea (rica em carne branca, nutrientes e gordura boa como azeite de oliva), não engorda. Os voluntários da pesquisa mantiveram uma rotina com ingestão controlada da bebida, dieta e exercícios físicos.

MÉTODOS / Foi justamente esta combinação que resultou no emagrecimento de alguns deles, segundo a nutricionista Weruska Barrios, do Hospital Samaritano. "Foi a mudança no estilo de vida que fez eles perderem peso. Com uma dieta à base de frutas e fibras, mais atividades físicas, qualquer um teria emagrecido. Foi isto que reduziu a probabilidade de doenças", avalia. "Cerveja não seria indicada para reduzir nenhum tipo de doença, muito menos a massa corporal", diz.

Na opinião da farmacêutica bioquímica Helena Teixeira Godoy, da faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, a pesquisa foi feita com um grupo pequeno (1.249 pessoas) e com hábitos em comum. Portanto, o estudo não deixa claro como a bebida agiria em pessoas com diferentes caracteristicas e hábitos. "É como a cafeína. Ela faz mal, mas muda de indivíduo para indivíduo. Para alguns, ela diminui a pressão arterial e a dor de cabeça, e protege o coração. Mas não dá para dizer ?tome café?", explica.

Na composição da cerveja há folatos, fontes de vitamina B9. Segundo Weruska, são os nutrientes que provocam o efeito protetor na saúde, não a cevada. Eles também são encontrados em alimentos como feijão, agrião e grão de bico crus.

Fonte: DIÁRIO DE SÃO PAULO – SP

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Sementes a favor da saúde

Aparentemente simples, mas funcionalmente saudáveis. Assim são as castanhas. Uma porção diária dessas sementes, incluídas no grupo das oleaginosas, combate o envelhecimento precoce, protege o coração e ajuda a aplacar a fome por proporcionar sensação de saciedade.

Castanha-do-Brasil (anteriormente denominada castanha-do-Pará), nozes, amêndoas, castanha de caju, avelãs, pistache e amendoim estão entre as mais conhecidas.

As oleaginosas, segundo explica a nutricionista funcional Silvia Regina Serra, fazem parte do rol de alimentos que trabalham a nosso favor. Além de fornecerem gorduras de ótima qualidade (ácidos graxos monoinssaturados) e vitamina E, elas possuem quantidades concentradas de zinco, cobre, manganês, magnésio, selênio e cálcio, minerais essenciais no processo de detoxificação hepática, entre outras funções.

Elas melhoram principalmente o perfil lipídico (níveis de gorduras no sangue) e reduzem o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. ´´São antioxidantes essenciais para a formação e recuperação muscular´´, afirma.

O consumo diário de oleaginosas recomendado pela American Dietetic Association, citado pela nutricionista, é de 30 a 60 gramas para a redução dos riscos das doenças de coração. Por serem hipercalóricas, é apropriado consumi-las nos intervalos das refeições. Essas frutas, no entanto, têm alto potencial alergênico. ´´Sintomas como vômitos, cólicas abdominais e diarréia podem ser alguns sinais´´, alerta. As oleaginosas também são altamente calóricas, o que demanda consumo moderado. Para quem não gosta do sabor das castanhas, a solução é substituí-las por algumas outras oleaginosas como amendoim, avelã e pistache, que têm o mesmo efeito.

Devido ao seu alto conteúdo de gorduras boas, sempre que possível essas sementes devem ser compradas e armazenadas em sua própria casca, que é a proteção natural contra os danos causados pela exposição ao ar e à luz. Elas devem ser armazenadas dentro da geladeira, em pote totalmente fechado, para que tenham maior durabilidade. É importante evitar a compra de oleaginosas em pedaços, partidas ou em forma de pó, pois muitas vezes a gordura pode estar rançosa, visto que já pode ter havido muita exposição à luz e ao ar.

Como consumir

Ela indica o consumo das castanhas, sempre in natura, no preparo de lanches intermediários ´´já que não devemos ficar muito tempo sem nos alimentar´´. Outra possibilidade é fazer sobremesas ou preparar creme para passar em pães. ´´Bem melhor do que comprar as oleaginosas já torradas é torrá-las em casa porque muitas vezes os processos comerciais utilizam técnicas parecidas com a fritura, favorecendo o aumento do colesterol´´, diz.

Torrar em forno a 80º C, por 15 a 20 minutos melhora a digestibilidade e protege contra a alfatoxina - toxina fúngica muito produzida em oleaginosas. ´´A ingestão de aflatoxina relaciona-se à redução da inteligência e ao câncer de fígado´´, explica.

Outra opção de uso é a produção de brotos, como grãos e leguminosas, visto que elas possuem os fatores essenciais para a planta se reproduzir e o brotamento aumenta o valor nutricional, além de facilitar a digestão. Saiba preparar: Lave as oleaginosas, coloque-as num vidro de boca larga, cubra-as com água por 24 horas. Após as 24 horas iniciais, despreze a água, lave as oleaginosas e deixe o frasco em um local onde haja entrada de luz do sol. Lave os brotos duas vezes ao dia. Uma vez tenham nascido (entre um a três dias), os brotos podem ser colocados em um local com mais exposição à luz solar. A maior parte dos brotos está pronto para ser comido um a dois dias depois de ter brotado.

O grupo das oleaginosas é rico em:

* Resveratrol - inibe a formação de radicais livres; tem efeito protetor nas artérias; reduz o colesterol ruim (LDL) e aumenta a fração boa (HDL). Diminui a deposição de gordura nas artérias; antialérgico; anti-inflamatório; preserva o sistema imunológico; retarda o envelhecimento das células e da pele.

* Vitamina E - antioxidante que reduz a ação de radicais livres no organismo; melhora a imunidade; atua na prevenção do câncer e de doenças cardiovasculares.

* Selênio - antioxidante, melhora a imunidade e previne contra o câncer.

* Manganês - evita inflamações como artrite, tendinites etc; importante também para os ossos e cartilagens. Atua na prevenção de osteoporose, hérnia de disco e problemas articulares; controla o metabolismo dos açúcares.

* Magnésio - Além de atuar na produção de energia, proporciona boa disposição e mantém ótima atividade de contração muscular.

* Arginina - aumenta o relaxamento das artérias e garante fluidez para o sangue (pela liberação do óxido nítrico), sendo indicado para quem tem pressão alta, problemas cardiovasculares, problemas circulatórios, como varizes e celulite. A arginina também é um aminoácido que atua na cicatrização, detoxificação, função imune e na produção e secreção de insulina e hormônio do crescimento.

* Ácido elágico - melhora a eliminação de toxinas, afastando a celulite, cansaço, dores musculares, inchaços e a possibilidade de desenvolver câncer.

* Ácidos graxos monoinsaturados - redução do LDL colesterol, redução da pressão arterial e prevenção de doenças cardiovasculares.

* Gorduras poli-insaturadas - gorduras essenciais, ômega 6 e 3. Fazem parte de todas as células do organismo, melhorando a imunidade, protegendo contra inflamação e o aumento do colesterol. São protetores cardiovasculares.

* Fitoesteróis: fatores que auxiliam na redução dos níveis de colesterol. LDL, proteção contra doenças cardiovasculares, por reduzirem a absorção intestinal de colesterol.

* As oleginosas também fornecem ácido fólico, cobre e zinco.

Fonte: FOLHA DE LONDRINA – PR

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Vamos alisar!

Gente, o post de hoje é para indicar produtos finalizadores que tem o poder de alisar os fios. Passei, nada mais nada menos, que 8 diazinhos testando pós lavagem esses produtos, para quem gosta do efeito super liso vai aí as melhores dicas:

1. L´anza Strait Line Smoother Balm:

esse é um protetor térmico e depois de seco deixa o cabelo bem lisinho, é um relaxante temporário graças a substância císteina contida em sua fórmula (depois da lavagem ele sai dos fios). É ativado através do calor do secador, apresenta-se em forma de gel e pode também ser usado no pós praia ou piscina, dando “aquele jeitinho”.

Estou simplesmente apaixonada por esse produto, que por sinal, foi o que me salvou no reveillon, então sou suspeitíssima para falar dos outros!

O L´anza Strait Line Smoother Balm pode ser encontrado em salões que representam a marca L’anza ou na loja virtual www.chicmix.com.br , está custando em média R$ 65,00.


2. Acquaflora Shampoo Manutenção do efeito liso:

Essa é a nossa segunda dica, um shampoo de manutenção que pode ser intercalado com o shampoo de uso diário (para os que sentirem o fio oleoso pois ele limpa de forma bem suave), ou que também pode ser usado diariamente. Apresenta efeito lissage bem efetivo, não resseca os fios e não deixa sem movimento. Muito bom o produto vale a pena experimentar, o meu Acquaflora shampoo não encontrei em Salvador, mas ele está disponível nos sites WWW.strawberrynet.com e WWW.chicmix.com.br.



3. Leite de pentear liso absoluto / Garnier Fructis:

Esse é um leave in em spray, bem levinho. Deixa os fios um pouco mais lisos e acentua o brilho. Apresenta na sua composição ativos bem específicos como: estrato de cana de açúcar, extrato de chá verde, óleo de abacate, extrato de maçã e óleo de damasco. Esse produto é uma super dica, pode ser usado todos os dias,tem um preço bem acessível e é facílimo de encontrar.


4. L´oreal Force Relax

A L´oreal lançou a linha Force Relax para quem tem cabelos cacheados, mas a mascara apresenta um resultado muito bom mesmo para deixar mais lisos e com brilho os fios que já são lisos. Ela é a base de guanidina e funciona através do sistema Fibra-Injet, fortalece a estrutura da fibra capilar dando disciplina e maciez aos cabelos. Recomendo aos que gostarem, que não usem a mascara de tratamento com tanta frequência pois achei que diminui muito o volume e deixa o fio oleoso.

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Atenção: dividir comprimidos pode alterar a dose do remédio


Dividir comprimidos ao meio pensando em ingerir apenas metade do remédio pode trazer sérias consequências à saúde do paciente, pois os riscos de dosagem errada são grandes. Segundo pesquisa publicada no periódico Journal of Advanced Nursing da Universidade de Ghent, na Bélgica, há uma margem muito pequena entre a dosagem terapêutica e a tóxica.

Durante testes clínicos, os pesquisadores descobriram que 31% dos comprimidos que foram divididos tinham uma dosagem diferente da esperada. Isso significa que partir um comprimido de 150mg em duas partes não é o mesmo que ter em mãos dois pedaços com 75mg. Até mesmo as pílulas cortadas por aparelhos específicos apresentam grande margem de erro - em 13% dos casos, a dosagem era diferente.

“Os comprimidos costumam ser divididos por uma série de fatores, como para aumentar a flexibilidade da dose, facilitar a ingestão e economizar na compra da medicação. No entanto, esses remédios são geralmente divididos em tamanhos desiguais e uma quantidade substancial se perde durante a divisão”, alerta Charlotte Verrue, coordenadora do estudo.

Dose certa - Para Charlotte, a pesquisa serve de alerta à saúde pública. A pesquisadora afirma que o melhor caminho para se evitar a prática é aumentar a variedade de dosagens à venda nas farmácias. “Há também a possibilidade de venda de formulações líquidas, que fariam da divisão de comprimidos algo desnecessário”, sugere.

Fonte: VEJA ON LINE

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Réplica na polêmica iogurte ou sorvete


Após publicação da matéria “Iogurte ou Sorvete?” na Folha de São de Paulo do dia 11 de Janeiro, as redes de Frozen resolveram também se pronunciar. A matéria consta de esclarecimentos de representantes de várias redes no Brasil, confiram a seguir os resultados dessa polêmica:

Fabricantes afirmam que receita é secreta

As redes de frozen dizem que não disponibilizam as informações completas sobre os produtos porque as receitas são confidenciais.

"A única coisa que posso dizer é que a receita tem uma parte sólida e uma parte líquida. Temos um contrato de confidencialidade com o fornecedor", diz Larissa Dadalto, sócia da rede Yogofresh.

Rafael Soares, sócio-proprietário da Yoguland, diz que os ingredientes são 70% importados, mas que a mistura é preparada pela própria empresa. "Não é sorvete nem iogurte, é um novo produto."

De acordo com a Yogoberry, a fórmula em pó é importada de um fornecedor italiano e foi desenvolvida para a marca.

Segundo a assessoria de imprensa, mais detalhes não podem ser informados, porque a fórmula "é o diferencial da marca".

No Restaurante América, a receita é do próprio restaurante e leva iogurte natural, mas a versão tradicional tem gorduras. A versão light tem zero de gordura e também é feita no local.

Heberth Curcovezki, diretor de negócios da Yogoothies, garante que a fórmula é 100% iogurte.

Fonte: Folha de São Paulo

Para quem quiser entender melhor o SaúdeIN publicou na integra a primeira reportagem, descendo dois posts você pode conferir!

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Super Sculpt - Paul Mitchell


Hoje vai uma dica para as que tem cabelos ondulados ou que gostam de ondular os cabelos e mudar um pouquinho de vez em quando. Eu, por exemplo, simplesmente adoooro fazer cachos.

Os finalizadores em gel são uma alternativa para quem não se adapta aos leave-ins em forma de creme de pentear convencionais, conheço muita gente que diz que quando usa leave-in sente o fio pesado e sem vida, geralmente os finalizadores em gel são indicados para os que possuem estrutura do fio fina e com tendência a oleosidade.

A dica do blog é de um finalizador em gel Paul Mitchell o “Super Sculpt”, ele pode ser usado como ativador de cachos pois condiciona, mantém a umidade dos fios e controla os cabelos rebeldes. Ele também realça o brilho deixando-os mais naturais e sem aspecto de oleosidade.

Vou falar um pouco sobre os componentes pois vale a pena entender sobre o que estamos comprando, não é mesmo?!

O Super Sculpt contem em sua composição:
- Aloe Vera e Jojoba que suavizam e condicionam o cabelo
- Awapuhi que proporciona hidratação e brilho
- Camomila que dá brilho e cria reflexos
- Extrato de Maçã, Henna e Alecrim que proporcionam brilho e controlam o volume
- Aminoácidos de queratina que dão força e elasticidade

Gente, esse foi testado e aprovadíssimo. Para quem quiser cachear total, pode investir!

O Super Sculpt pode ser encontrado em salões de beleza que representam a marca Paul Mitchell ou também em sites como www.strawberrynet.com ou www.chicmix.com.br, e o valor está em torno de R$50,00.

terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Iogurte ou Sorvete?


Agora que os Frozens de Iogurte viraram febre no mercado, principalmente no mundo dos lights, resolveram pesquisar melhor sobre sua composição e quais os reais benefícios. Lendo a matéria "Frozen é sorvete, não iogurte", da Folha de São Paulo, achei muito necessário dividir essa informação com vocês.

Apesar do nome, o frozen yogurt está mais para sorvete do que para iogurte gelado, diz o promotor Pedro Rubim Borges Fortes, do Ministério Público do RJ.

"As empresas induzem o consumidor a erro, posicionando o produto como se fosse um iogurte gelado, sendo que, na verdade, se trata de um sorvete."

Ele está investigando as redes fabricantes. O inquérito civil foi aberto depois que um consumidor não conseguiu saber na loja do que era feita a massa da sobremesa.

A investigação começou com uma marca, mas, segundo o promotor, constatou-se que a falta de informações era comum no mercado.

Outras empresas foram chamadas para prestar esclarecimentos e ainda não se manifestaram.

"O consumidor deveria saber o percentual de iogurte usado nos frozens, já que esse é o principal atrativo do produto", afirma.

A sobremesa, que virou moda no Rio e depois em São Paulo, tem a consistência de um sorvete. Uma porção de 100 g tem em torno de 90 calorias, mesma quantidade de um sorvete de creme light.

O iogurte usado no preparo é, na maioria das vezes, desidratado. "O iogurte tem culturas de bactérias que deixam o leite mais digestivo. Quando é desidratado, parte dessas culturas se perde", diz Adriane Antunes de Moraes, nutricionista e pesquisadora da Unicamp.

Além disso, pouco se sabe sobre a receita das grandes redes que vendem o produto. A maioria usa misturas importadas feitas com iogurte em pó. A fórmula é adicionada a leite e refrigerada.

CALORIAS A MAIS
Dependendo das caldas e complementos, a sobremesa fica mais calórica do que um sorvete tradicional.

Um frozen médio coberto com biscoito de chocolate, confeitos e calda de chocolate tem 450 calorias. Das cinco maiores redes, só uma disponibiliza os valores nutricionais dos complementos.

"Se colocar muitos complementos, a pessoa vai estar se enganando", diz a nutricionista Cyntia Carla da Silva, do Hospital do Coração.

Para a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria, o problema é o excesso.

"O frozen tem seu lado positivo. É um alimento com cálcio e de baixa caloria. Se você colocar uma colher de calda, ainda compensa."

Outro problema é o tamanho da porção. As tabelas nutricionais das lojas são calculadas para 100 g e as menores porções vendidas às vezes têm 120 g.

"É fundamental o consumidor prestar atenção no tamanho da porção e não comprar as maiores, de 500 g."

Bem gente, essa foi a matéria. Eu que simplesmente adoro não vou deixar de tomar, mas é sempre bom questionar sobre essas novidades de mercado e não exagerar na dose, nunca!

segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

Pimenta: heroína ou vilã


Gente, descobri essa reportagem sobre a pimenta e achei interessante para postar.Aos que gostam de uma boa pimentinha fiquem animados porque com cautela ela só faz bem.

A pimenta é um dos temperos mais populares da cozinha brasileira, principalmente no Nordeste. Malagueta, cumari, de cheiro, chifre-de-veado, dedo-de-moça... A variedade é tanta que pode ser considerada proporcional à quantidade de mitos existentes sobre o consumo do alimento.
Porém, segundo o nutrólogo e vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, José Alves Lara Neto, a pimenta é um alimento do bem.

"A pimenta sempre esteve envolvida nos mitos populares, mas de vilã ela não tem nada", afirma Lara Neto. E, ao contrário do que se pensa, o sabor forte e ardido pode trazer vários benefícios à saúde.

Para o nutrólogo, a característica mais importante da pimenta é a sua capacidade de estimular a termogênese. "O consumo dela faz com que a temperatura do corpo aumente e consequentemente o metabolismo também ficará acelerado."

Por estimular a taxa metabólica e ser responsável por dar mais energia às pessoas, a termogênese se tornou também uma fonte para a criação de mitos em torno do tempero.
Para quem quer uma alimentação cheia de saúde, incluir as pimentas na dieta pode ser uma maneira simples de enriquecer e turbinar os nutrientes de uma refeição. Mas é preciso ficar atento às falsas promessas. "Muitos dizem que comer pimenta pode ajudar a emagrecer, por exemplo, o que não é comprovado. Adicionar o condimento às receitas, porém, pode deixar uma refeição ainda nutritiva e rica em vitaminas", garante o médico.

Além disso, por conter substâncias com características antioxidantes, a pimenta pode também combater o envelhecimento precoce da pele.

Forte poder afrodisíaco
A termogênese que a pimenta provoca no organismo faz com que as pessoas tenham mais disposição. Além disso, aumenta a vascularização do sangue, inclusive no pênis. "Podemos dizer que funciona de maneira semelhante ao viagra, mas em menor intensidade", diz Lara.

Não piora a úlcera
Segundo Lara Neto, a pimenta não piora úlceras ou causa azias. "Isso tudo é mito, não há estudos que comprovem esses dados."

Congestão nasal
A pimenta também pode auxiliar quem sofre com congestão nasal, porque a ingestão evita a formação de muco e age como descongestionante natural.

Fonte de vitaminas
"Cerca de 28g de pimenta fornece 100% a mais de vitamina C do que precisamos para um dia e 70% a mais de vitamina A", garante Lara Neto.

Não emagrece
Por acelerar o metabolismo, muitas pessoas pensam que a pimenta ajuda a emagrecer. Porém, de acordo com o nutrólogo, essa função não pode ser comprovada. "A pimenta aumenta o apetite. Por isso, muitas vezes, as pessoas acabam até comendo mais depois de ingerí-la."

Melhora o humor
A sensação de ardência é provocada pela capsaicina - substância presente na pimenta -que também faz com que o cérebro produza mais endorfina e, com isso, melhore o astral de quem a consome. A pimenta-de-cheiro, a vermelha e a malagueta são as melhores.

Contra a ardência
Exagerou na dose e ficou tudo ardendo? Aposte no feijão e no leite. "Essas substâncias ajudam a neutralizar o sabor da pimenta. "Água não adianta", aconselha Lara.

Fonte: DIÁRIO DE SÃO PAULO – SP

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Lançamento La-Roche-Posay


Vasculhando outros blogs por aí, encontrei uma postagem sobre um produto da La Roche que gostei muito, o Effaclar Duo. Já até usei produtos Effaclar (como o sabonete e o Effaclar K), mas a versão Duo nunca experimentei.

O Effaclar Duo tem pouco tempo que chegou ao Brasil mas já pode ser encontrado a venda em algumas farmácias ou sites. O produto possui 4 principais ingredientes ativos que são: o LHA (derivado do ácido salicílico, patenteado pela L’oreal), ácido linoleico, niacinamida, piroctona olamina num mix com água termal.

Bem o que isso quer dizer?

O LHA e ácido linoléico fazem uma esfoliação na pele, estimulando sua renovação e removendo as células mortas da sua superfície, evitando a obstrução dos poros (o que também traz um efeito anti aging ao produto).

A niacinamida e a piroctona olamina agem em conjunto apresentando função antibacteriana e combatendo o desenvolvimento microbiano, purificando a pele, protegendo dos radicais livres e minimizando os efeitos causados pela radiação solar. Sendo textura gel-creme, conforme indicado pelo fabricante, este produto é rapidamente absorvido.

A bisnaga consta de 40G e o produto está no mercado por volta de R$90,00.

quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Dieta de aveia acelera em 60% a perda de peso, afirma pesquisa.


Se sua resolução de ano novo é emagrecer, aí vai uma dica preciosa: de acordo com especialistas, a aveia, mais do que um simples complemento alimentar, é uma grande aliada para a perda de peso. A conclusão é de uma pesquisa realizada recentemente pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Resultados iniciais do estudo mostraram que, quando o cereal é introduzido em uma dieta de baixa caloria, a perda de peso é bem mais significativa: 60% maior.

Segundo a professora Ana Maria Lottenberg, coordenadora do estudo, nos 16 dias da fase inicial, sem qualquer outra mudança no estilo de vida além da dieta, os pacientes que consumiram aveia chegaram a perder cerca de 2,6% do peso corporal. O mesmo não aconteceu com voluntários que, durante o teste, ingeriram uma cápsula semelhante, porém, sem aveia.

"Quando as pessoas ingeriram placebo (comprimido sem aveia), a média foi menor, 1,5%. Esta diferença pode ser explicada pela sensação de saciedade daqueles que comeram o cereal", diz. A aveia é rica em beta-glucana, uma fibra solúvel que, além de deixar o bolo alimentar por mais tempo no trato digestivo - o que mantém a pessoa satisfeita -, reduz a absorção de gordura e glicose, que são excretadas nas fezes, além de ajudar a baixar o colesterol ruim (LDL).

Segundo Ana Maria, essa fibra, também presente em outros grãos integrais como centeio, cevada e trigo, contribui ainda para a redução do diabetes e doenças cardiovasculares - frequentes em quem sofre de obesidade. Embora a aveia possa ser utilizada em todas as refeições, é importante restringir a quantidade diária, adverte o estudo. Em excesso, ela pode fazer até mal à saúde.

"Mesmo que a fibra traga muitos benefícios e seja rica em proteína, vitamina E, cálcio e zinco, em excesso ela diminui consideravelmente a absorção de gordura pelo corpo, prejudicando a captação de outros nutrientes", alerta a nutricionista Renata Pigliasco.

Por isso, o recomendado, segundo Renata, são duas colheres de sopa de farelo de flocos grossos por dia. "E para completar a dieta, muita água para ajudar o intestino a funcionar regularmente e não haver prisão de ventre", aconselha a nutricionista.

Fonte: CORREIO BRASILIENSE – DF